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烘焙业燃气安全使用制度与烘焙业防火安全管理制度

一、燃气安全使用制度

1.燃气设备使用规范

-(1)所有燃气设备必须经过专业人员安装，并定期进行维护和检查。

-(2)燃气设备的使用人员必须经过培训，了解燃气设备的操作方法和安全事项。

-(3)燃气设备使用过程中，不得擅自改变燃气设备的原有结构和参数。

-(4)在燃气设备运行过程中，应及时清理燃气设备周围的杂物，保持良好的通风环境。

2.燃气安全操作流程

-(1)在使用燃气设备前，应先检查燃气设备的连接是否牢固，是否有燃气泄漏的迹象。

-(2)启动燃气设备时，应先打开燃气阀门，然后使用点火器点燃燃气设备。

-(3)如果发现燃气设备有异常情况，如明显的气味或声音异常，应立即停止使用并通知维修人员。

-(4)在燃气设备运行期间，不得离开现场，必要时应有专人监督。

-(5)在停止使用燃气设备后，应及时关闭燃气阀门。

3.燃气泄漏应急处理

-(1)如果发现燃气泄漏的迹象，应立即采取以下应急处理措施：

-a)切勿使用明火或电器开关，以免引发火灾或爆炸。

-b)打开门窗，保持通风，将泄漏的燃气排出室外。

-c)立即关闭燃气阀门，并通知维修人员进行处理。

-(2)在燃气泄漏应急处理期间，不得进行明火作业，禁止点燃燃气设备。

二、烘焙业防火安全管理制度

1.防火设施的设置与维护

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