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鹿皮胶原肽的制备、体外抗氧化损伤和体内抗衰老作用及其机制研究.pdfVIP

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  • 2024-03-02 发布于江苏
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鹿皮胶原肽的制备、体外抗氧化损伤和体内抗衰老作用及其机制研究.pdf

    中文摘要

    鹿皮胶原肽的制备、体外抗氧化损伤和体内抗衰老作用及

    其机制研究

    目的：胶原蛋白肽具有潜在的抗衰老作用，已被证实能够促进健康、延缓衰

    老并改善生活质量。通过筛选酶解鹿皮胶原蛋白（DC）的最佳工艺得到鹿皮胶

    原蛋白多肽（DCPs），并研究其抗衰老作用，为DCPs作为抗衰老全身性补充剂

    提供有力依据。

    方法：DC经几种常见蛋白酶酶解后，测定各DCPs的得率，进行理化性质

    的研究（pH、NaCl对DCPs溶解性

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