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幼儿园果冻制作教案

一、教学目标：

1.了解果冻的制作方法和配料。

2.培养幼儿动手能力和口味的发展。

3.激发幼儿创造力和想象力。

二、教学内容：

1.果冻制作方法和原料。

2.口味的尝试和创新。

三、教学方法：

1.小组合作制作。

2.互相品尝需要支持。

3.教师示范。

四、课程设计：

1.引入环节

老师说：“亲爱的小朋友，今天我们来制作一种美食——果冻，大家

知道果冻是什么吗？它是一种美食，可以吃出好多好多的颜色和味道，

非常适合我们的味蕾。但是，制作果冻的过程需要大家动手哦，准备

好动起来了吗？”

2.制作过程

A.制作工具

首先，老师会现场展示将要用到的工具，包括煮锅、勺子和果冻模型，

然后会让孩子们依次拿到这些工具，让他们熟悉这些工具的使用方法。

B.原料准备

接着，老师会向幼儿介绍制作果冻所必需的原料，包括果冻粉、水、

砂糖以及不同口味的色素和香精，让孩子们了解各个配料的功能和作

用。

C.制作步骤

1.将水倒入锅中，放在火上煮开。

2.然后，把果冻粉和砂糖放进煮锅中，用勺子慢慢搅拌。

3.搅拌几分钟后，加入口味的色素和香精。

4.继续搅拌直到混合物开始变稠。

5.然后，老师将混合物倒入果冻模型中，等待果冻完全凝固。

D.品尝和分享

制作完成后，老师会让孩子们尝一尝并分享他们的口感和体验。

3.总结与延伸

老师会询问孩子们他们制作果冻和品尝的感受，这样可以帮助孩子们

回顾整个制作过程并总结新的知识和技能。如果时间充足，老师还可

以让孩子们自己设计自己的口味，并与同学分享自己的经验。

五、布置作业

老师会让孩子们回家继续制作果冻，并在下一次上课时和同学分享自

己的心得和体验。

六、教学建议

在实际教学中，老师可以提供不同口味的果冻粉、砂糖以及色素等原

料，让孩子们尝试制作多种口味的果冻，并发挥自己的创造力制作自

己的独特口味。通过制作和品尝，可以丰富孩子们的经验和创造力，

促进他们的口味发展，并提高他们的动手能力和想象力。同时，老师

注意到在孩子们制作过程中给予适当的指导和鼓励，尽可能地满足孩

子们的好奇心和探索精神，使他们更好地掌握制作技巧和体验制作的

乐趣。