中式糕点新店开业传播方案.pdfVIP

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真蒸糕

团

XXX糕团新店开业的的

好糕

传播方案

行业现状

中式糕点：中国风+烘焙

u市场规模：2020年中国烘焙市场行业规模2358亿，近5年增速

超9%，其中糕点市场规模为1596.3亿，到2023年我国糕点市

场规模增约1740.5亿；

u消费观念：随着年轻人对传统文化的重视，国货和带有中国元

素的产品更受他们青睐。而复古、国潮、精致，几乎囊括如今

所有潮流元素的中式糕点，理所应当成为他们的社交媒体C位；

u行业竞争：新兴糕点品牌层出不穷，以更具创新性和话题性的

产品“杀”入糕点赛道，与老字号品牌共同竞争；

受众分析

壹健康：养生要趁早

追求天然、新鲜、健康的产品，即便是甜品，也要低

糖低油，一口轻食，满足口腹之欲又不会发胖；

贰外形：颜值即正义

产品自用与赠礼兼备，常用于下午茶、节日伴手礼、

姐妹聚会等场合，必须是高颜值、限定款、很出片；

叁社交：引领潮流圈

国潮兴起，愿意为国货买单，为有态度的品牌买单，

表达自我，稳稳占据社交中心；

品牌现状

从上世纪二十年代创立至今，同庆楼师傅巧妙地利用自然赋予的食材，打

糕磨出各式各样的美味糕饼，并将它们与自然的每一个时令、人生的每一个节点

巧妙融合在一起。比如大年初一发“元宝”、清明艾叶粿、端午绿豆糕、重阳

的重阳粿、腊八备“年糕”...同庆糕团贯穿人生的每一个特定时刻。

同庆糕团遵循传统方糕古法工艺，坚持匠心手作，高温蒸煮健康营养，用

独具江南韵味的中式糕点，为平淡生活增添点仪式感。

糕

传播重点

从美食本身到生活本身