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2018餐饮业质量安全提升工程示范单位

（按单位名称首字母排序）

序号

单位名称

创新特征

1

北京丰茂世纪餐饮有限公司

由第三方专业机构量身定制提质增效方案，建立公司、区域、单店三级食品安全体系。

2

北京和合谷餐饮管理有限公司

创新发展“双厨房模式”，实现“生产基地+中央厨房+餐饮门店”的质量安全提升经营模式。

3

北京新辣道餐饮管理有限公司

建立从源头审核、质检验收、物流配送、餐厅检查直至外卖的模块化“全程食品安全保障体系”。

4

长沙市香他她餐饮管理有限

公司

现代化全产业链质量安全保障体系，提供健康、新鲜、美味的产品和优质服务。

5

德清县莫干山大酒店有限公司

秉承“三低二高一绿”的配膳理念，提供健康电子菜谱，引导消费者健康饮食。

6

富莱斯勒贸易（深圳）有限公司（連城新天地）

通过商家自主承诺、商业街监督检查、政府主管部门联动“三结合”，实现餐饮质量安全管理的提升。

7

河南阿五美食有限公司

用“六常法”严控食品安全，创新布鞋厨房、五色菜墩，变厨房“禁地”为标杆。

8

即墨市豪苑酒店

坚持食材源头把控和餐厨垃圾定点回收，签订诚信协议，责任到人，确保可追溯。

9

快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司

22年如一日，永和大王坚持精挑细选优质东北非转基因大豆，为顾客现磨豆浆。

10

洛阳市凯旋门酒店管理有限

公司

以品质促发展，坚持“绿色环保、营养健康”饮食理念