2023年新乡工程学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷B(含答案).docx

2023年乡工程学院食品科学与工程专业《微生物学》期末试卷

B(有答案〕

一、填空题

1、在蓝细菌类囊体内存在的光合色素是 和 ，在蓝细菌类囊体外外表有藻胆蛋白体，其中有 、 、 三种光合色素。

2、由一步生长曲线可获得病毒生殖的两个特征性数据，即埋伏期和裂解量。前者为

所需的最短的时间，后者为 的平均数目。

3、依据受氢体性质不同，可把生物氧化分为 、 和 三种类型。

4、PA培育基通常用来培育 ，其pH值为 。

5、真菌菌丝具有的功能是 和 。

6、人类对微生物的觉察和生疏，比对动、植物晚得多，其缘由是微生物具有 、

、 和 四个特点。

7、在微生物培育过程中，会发生不利于