《扬州茶馆》教学课件.pptVIP

28扬州茶馆现代著名作家、散文家、诗人。著有《荷塘月色》《背影》《说扬州》等。扬州是江苏省的一个市，位于长江北部,是一座具有2400多年历史的有名古城。扬州不但风景优美而且小吃极具特色，名目繁多2）课文主要介绍了扬州茶馆的什么？检查预习，初步了解课文内容1）认读词语圆锥兜揽蒲包黯淡肉馅一撮咀嚼滗水扬州最著名的是茶馆，早上去下午去都是满满的。扬州茶馆的花样最多。瓜子花生炒盐豆炒白果五香牛肉零碎小吃烫干丝先将一大块白豆腐干飞快地切成薄片，再切成丝，放在小碗里；用开水一浇，干丝便熟了；滗去了水，拨成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。烫干丝扬州的小笼点心馅儿种类很多，有（），有（），有（），还有（）。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点儿油，蒸得白生生的，热腾腾的。到口轻松地化去，留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处；细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。