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- 2024-03-03 发布于山西
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2023年度奶牛产业与技术发展报告
2023年度奶牛产业与技术发展报告
一
生产变化分析
根据国家统计局数据，2023年中国原料奶总产量4197万吨，同比增长了6.7%，与20
22年增幅基本持平，这也是中国牛奶产量连续第4年增幅超过6%。截至2022年，中国奶
牛存栏1160.8万头，与2021年相比，增长6.1%，这是2018年以来奶牛存栏增长最快的一
年。2022年中国奶牛成母牛年单产为9.2吨，同比增长5.7%。由于玉米、豆粕等饲料投入
品价格居高不下，2023年牛奶生产成本也处于高位。据国家奶牛产业技术体系监测牧场原
料奶平均生产成本为3.82元/公斤
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