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2023年12月广西崇左幼儿师范高等专科学校自主招考聘用教职工笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解.docx

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    2023年12月广西崇左幼儿师范高等专科学校自主招考聘用教职工笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解

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    第1卷

    一.参考题库(共420题)

    1.下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是：

    A.焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟

    B.煨——将各种食物混合加水煮

    C.烩——用小火将食物慢慢地煮

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