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天愿医院文件

天医发[2017]1号

关于印发《天愿医院医院食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作方案》的通知

各科室、各部门：

为进一步做好食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作，结合医院实际情况，特制定《天愿医院食源性疾病（包括食物中毒）监测与

报告工作方案》，现印发给你们，请认真组织学习，并按要求落实。

2017年1月6日

天愿医院医院食源性疾病（包括食物中毒）

监测与报告工作方案

为了进一步提高对食源性疾病（包括食物中毒）的监测预警能力，加强对食源性疾病（包括食物中毒）数据的收集、报告和管理，建立起食源性疾病

（包括食物中毒）监测与报告信息管理平台，落实预防为主、早发现、早诊斷、早治疗、早处置的原则，保障人民群众的身体健康和生命安全。根据我院实际情况，特制定本方案。

—、组织机构及职责

成立天愿医院“食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作”领导小组

O

组长：汉云

副组长：帆高汉武

成员：东王莉高茂强高成鮫冷火军邓艳红洁马悦

信息网报员：高汉武

领导小组负责领导我院异常病例/异常健康事件监测工作，统一指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。领导小组下设办公室，办公室设在预防保健科，高汉武同志任办公室主任，具体负责项目实施。

领导小组：负责领导我院食源性疾病（包括食物中毒）的监测工作，统一

指挥和协调现场工作，组织对实施过程进行检查、督导。

医务科职责：制定我院监测方案，改进监测措施及流程。

门诊医生职责：填写《食源性疾病病例监测信息表》和《疑似食源性异常

事件报告卡》。

检验科职责：指导临床正确采集标本送检。

信息网报员职责：收集《食源性疾病病例监测信息表》、《疑似食源性异常事件报告卡》及上报

综合门诊、急诊门诊、住院科、肠道门诊：发现疑似食源性疾病，及时报告院“食源性疾病（包括食物中毒）监测与报告工作”领导小组。

二、监测细则

（一）定义：食源性疾病（包括食物中毒）是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病。

（二）重点监测科室：综合科、住院科、肠道门诊、急诊科、妇产科等科室。

（三）监测对象：本院接诊的全部就诊患者，重点为年龄W14周岁的婴

幼儿和儿童，年龄265周岁的老年人以及妊娠和哺乳期妇女，特别关注综合科、急诊科和肠道门诊的就诊者。

（四）监测容

许多食源性疾病（包括食物中毒）呈现慢性或亚急性集体损害，疾病不具有特征性表现，病例在人群中的累积过程缓慢、分布散在，特别是对于未来新出现的食源性健康损害，由于无法预知其所致疾病的临床特征，因而很难采用特定疾病报告的方式进行监测。针对这类可能在人群中发生的食源性健康损害，所以建立异常病例/异常健康事件报告机制。主要监测容如下：

1、疑似食源性异常病例/异常健康事件定义

本监测方案所指疑似食源性异常病例/异常健康事件针对的是一 组用目前的知识难以解释的、可能与食品有关的疾病或事件，涵盖围是可能与食品有关并

且具有以下一个或数个特征的一些疾病/事件：

疾病的临床表现(如症状、体征、实验室和辅助检查结果及病程)及流行病学特征(如发病年龄、人群分布、时间分布和地区分布等)与诊疗经验和专业判斷明显不符，用现有的临床专业知识和经验、流行病学知识等无法解释；

病情/健康损害严重或导致死亡，未能找到相关病因；

同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多，超过既往水平且未能明确相关原因；

存在上述一个或数个特征，并且可能与食品有关的疾病。

2、不属于疑似食源性异常病例/异常健康事件畴的情况

本方案中疑似食源性异常病例/异常健康事件不是临床上的“疑难杂症”，以下情况不属于本方案监测的畴：

国家法定传染病；

原因明确的食物中毒；

诊断和鉴别诊斷不清的疑难杂症；

未经试点医院会诊、也未经卫生行政部门组织专家会诊确定的异常病例/异常健康事件；

与食品不相关的异常病例/异常健康事件。

3、具体容

疑似食源性异常病例/异常健康事件相关就诊患者的一般信息、主要临床症状、体征、实验室检查以及辅助检查结果等，具体见附表《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》。

三、监测流程

（一） 符合监测的对象在本院就诊，首诊医师发现符合本方案定 义的

可能与食品相关的异常病例/异常健康事件。

（二）临床医生填写纸质《疑似食源性异常病例/异常健康事件报告卡》，上报预防保健科，报告卡填写时字迹应清晰规，容完整准确，尤其要准确记录患者、联系地址和联系等能确保找到该患者的详细信息，以便开展流行病学调查或以后随访时有据可循。临床症状、体征、实验室检查和辅助检查结果的记录应当详细和完整。

（三）接诊科室立即通知医务科组织医院部专家会诊，确认是否为疑

似食源性异常