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- 2024-03-05 发布于江苏
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松脂皱皮孔菌多糖提取、抗氧化及对酒精性肝细胞损伤的保护
作用
摘要
松脂皱皮孔菌（Ischnodermaresinosum）是多孔菌科，皱皮菌属中的一种真
菌，其味鲜美，营养价值丰富，多生长于阔叶树、稀生针叶树上，是我国常见
的食药两用菌之一。为了更好地开发和利用松脂皱皮孔菌资源，本文优化了松
脂皱皮孔菌多糖的提取技术，通过分离纯化得到纯化多糖，对其结构进行了分
析，考察了其抗氧化活性及对酒精性肝细胞损伤的保护作用，主要
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