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肌球蛋白重链基因MyHC与中国地方鸡肌肉品质之间的相关研究的任务书
任务名称：肌球蛋白重链基因MyHC与中国地方鸡肌肉品质之间的相关研究
任务背景：
中国地方鸡是我国地方鸡的重要品种之一，其肉质味道鲜美、肉质细嫩、营养丰富，受到了广大消费者的青睐。但是，由于其生长速度慢、生长周期长以及肌肉品质差等特点，限制了其发展。因此，如何提高中国地方鸡的肉质品质，是当前迫切需要解决的问题之一。
在研究肌肉品质的过程中，肌球蛋白重链基因MyHC作为影响鸡肌肉品质的重要因素之一，已成为研究热点。对于中国地方鸡MyHC基因的序列特征、表达规律及其与肉质品质之间的相关性的研究，可为我们深入了解中国地方鸡的品质形成机制提供参考。
任务目的：
本任务旨在研究中国地方鸡MyHC基因的序列特征、表达规律及其与肉质品质之间的相关性，为提高中国地方鸡肉质品质提供理论基础和实验依据。
任务内容：
1.收集不同地理环境中中国地方鸡的肌肉样本，分离出肌红蛋白及骨骼肌组织并提取全基因组DNA；
2.设计MyHC基因特异性引物，扩增出中国地方鸡MyHC基因片段，并对其进行测序；
3.分析中国地方鸡MyHC基因序列特征及其表达规律；
4.提取中国地方鸡肌肉品质相关性状指标，如肉质、肌纤维直径、肌肉含水量等，并分析其与MyHC基因表达水平的关联性和相关性；
5.通过统计学分析，探讨中国地方鸡MyHC基因表达及其与肉质品质之间的相关性，为中国地方鸡肉质品质调控提供理论依据。
任务成果：
1.完成中国地方鸡MyHC基因的扩增、测序和序列分析；
2.探讨中国地方鸡MyHC基因表达及其与肉质品质之间的相关性，提出关键调控因素；
3.发表2-3篇SCI论文或核心期刊论文，并完成一份任务报告，汇总研究结果。
任务时限：
本任务计划用时12个月。
任务经费：
本任务经费共计10万元。
任务执行人：
本任务由自然科学类专业人员负责执行。
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