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清明节的饮食风俗_清明节扫墓习俗

清明节的饮食风俗_清明节扫墓习俗

暖菇包是清明节许多地方的地方小吃，每年清明前夕，田间地头

长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇

包的好季节。下面是小编为大家整理的清明节的饮食风俗，希望对您

有所帮助!

清明节的饮食风俗

1、晋南人清明节吃什么?

过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外

面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的

总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，

扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯

穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃

了以后不得疰夏病。

2、上海人清明节吃什么?

清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁

清明饼和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，

放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最

有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家

宴上爱用刀鱼。

3、浙江人清明节吃什么?

清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。俗

话说：“清明粽子稳牢牢