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基于镉含量的稻谷分级收储技术规程

1范围

本文件规定了基于镉含量的稻谷分级收储的适用范围、规范性引用文件、术语和定义、稻谷分级、

分级收储、信息处理的要求。

本文件适用于湖南省内稻谷基于镉含量的分级收储。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T29890粮油储藏技术规范

LS/T6115粮油检验稻谷中镉含量快速测定X射线荧光光谱法

LS/T6125粮油检验稻米中镉的快速检测固体进样原子荧光法

LS/T6134粮油检验粮食中镉的快速测定稀酸提取-石墨炉原子吸收光谱法

LS/T6402粮油检验设备和方法标准适用性验证及结果评价一般原则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。术语和定义

3.1

基于镉含量的稻谷分级收储

稻谷在收储过程中，根据稻谷的镉含量指标，将稻谷分级，并将不同级别的稻谷收储于不同的仓房

(货位)内。

3.2

镉快速检测方法

指包括样品制备在内，能够在30min内完成样品镉含量的检测，并显示或打印出检测结果的方法。

4稻谷分级

1

根据稻谷的镉含量对稻谷进行分级，具体分级情况见表1。

表1稻谷分级表

稻谷镉含量区间级别

w≤0.2mg/kg1

0.2mg/kgw≤1.0mg/kg2

w1.0mg/kg3

5分级收储

5.1稻谷分级确定

5.1.1扦样、分样

依据一车一检的原则，以每一辆送粮车为单位。如是散装稻谷，按普通房仓扦样方式采取分区布点，

分层取样的方法取样；如是包装稻谷，扦取包数不少于总包数的5%，取样时采取倒包和拆包相结合的

方法取样，其中倒包数不少于20%。将各点扦取的样品混合缩分为不少于1kg的检验样品作为待测样品，

同时记录样品与车辆信息。

扦样方法具体执行GB/T5491的相关规定。

5.1.2检测

5.1.2.1检测场所要求

2

1）应具有独立的实验室开展稻谷镉含量快速检测，面积应不小于10m；

2）墙壁、地面应光滑平整、易维护清洁、不渗水，无毒、无异味、耐化学品和消毒灭菌剂的腐蚀，

并考虑防火性能；

3）若选用的镉快速检测方法有用水要求，供水要保证必须的水压、水质和水量以满足实验要求。

总阀门应设在已操作的显著位置。下水道应采用耐酸耐碱耐腐蚀的材料，地面应有地漏；

4）实验室供电应留有足够的负荷余量，设施应安全可靠。有特殊要求的应配备不间断电源；

5）实验室应具备良好的采光和照明条件，电源插座应足够并离水源有安全距离，布局合理，能满

足检测需求；

6）实验台台面应平整，按照所选用镉快速检测方法要求具有相应的绝缘、耐磨、耐腐蚀、耐火、

耐高温、防水及易清洗等性能；

7）若选用的镉快速检测方法中需要使用挥发性试剂或者检测过程中可能产生废气，应配备通风柜；

8）应配备与稻谷镉含量快速检测相适应的设备设施，包括稻谷镉含量快速检测设备、扦样设备、

分样设备、砻谷设备、粉碎设备等；

9）室内温湿度应满足设备工作要求，温度宜控制在18~28℃，湿度宜控制在40%~60%；

10）应具有防尘、防震、防热、防潮措施和设施。

5.1.2.2人员要求

1）应配备至少2名经过重金属快速检测专业培训的粮油检