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餐厨垃圾就地处理项目报告

餐厨垃圾就地处理项目报告

一、项目背景城镇生活垃圾处理是城镇管理和环境保护的重要内容，是社会文明程度的重要标志，关系人民群众的切身利益。餐厨垃圾是日常生活垃圾的主要部分，在城市生活垃圾中占60—80%以上。由于食物垃圾易腐烂，导致填埋场蚊蝇滋生、恶臭难闻，对大气及水体造成的污染也难以治理，所含的有机成分对环境的污染和公共卫生安全的危害日益显现。近年来，一些不法商人利用厨余垃圾提炼出“地沟油”来代替正常的食用油，导致的食品安全问题层出不穷，给人民群众的身心健康带来了巨大的危害。食物垃圾已经成为生活垃圾处理和分类回收利用资源化的重大障碍。处理好餐厨垃圾是整个垃圾无害化处理系统的关键。为提高城镇生活垃圾无害化处理水平，切实改善人居环境，根据我国城镇生活垃圾处理设施建设工作现状，发改委、住建部、环保部组织编制了《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》。其主要任务要求之一为推进餐厨垃圾分类处理。具体如下：1、建设任务。选择一批有条件的城市和县城，在已启动

一、项目背景

城镇生活垃圾处理是城镇管理和环境保护的重要内容，

是社会文明程度的重要标志，关系人民群众的切身利益。餐

厨垃圾是日常生活垃圾的主要部分，在城市生活垃圾中占60

—80%以上。由于食物垃圾易腐烂，导致填埋场蚊蝇滋生、

恶臭难闻，对大气及水体造成的污染也难以治理，所含的有

机成分对环境的污染和公共卫生安全的危害日益显现。近年

来，一些不法商人利用厨余垃圾提炼出“地沟油”来代替正

常的食用油，导致的食品安全问题层出不穷，给人民群众的

身心健康带来了巨大的危害。食物垃圾已经成为生活垃圾处

理和分类回收利用资源化的重大障碍。处理好餐厨垃圾是整

个垃圾无害化处理系统的关键。

为提高城镇生活垃圾无害化处理水平，切实改善人居环

境，根据我国城镇生活垃圾处理设施建设工作现状，发改委、

住建部、环保部组织编制了《“十二五”全国城镇生活垃圾

无害化处理设施建设规划》。其主要任务要求之一为推进餐

厨垃圾分类处理。具体如下：

1、建设任务。选择一批有条件的城市和县城，在已启动

餐厨垃圾处理工作的基础上，继续推动餐厨垃圾单独收集和

运输，以适度规模、相对集中为原则，建设餐厨垃圾资源化

利用和无害化处理设施。鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、

利用和无害化处理设施。鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、

有机肥、饲料等，并加强利用。2、建设要求。推广成熟稳定的资源化技术，提高餐厨垃圾的资源化利用水平。完善餐厨垃圾从产生到收运、处理全过程的申报登记制度，有效监管餐厨垃圾及其资源化产品的流向。二、项目方案1、建设规模:10

有机肥、饲料等，并加强利用。

2、建设要求。推广成熟稳定的资源化技术，提高餐厨垃

圾的资源化利用水平。完善餐厨垃圾从产生到收运、处理全

过程的申报登记制度，有效监管餐厨垃圾及其资源化产品的

流向。

二、项目方案

1、建设规模:10吨/天。

2、技术路径：微生物发酵制肥

3、处理流程：

4、处理设备组成部分：提升系统、人工分拣台与输送系统、破碎压榨系统、油水分离系统、发酵制肥系统、造粒打包系统、除臭系统。

4、处理设备组成部分：提升系统、人工分拣台与输送系统、

破碎压榨系统、油水分离系统、发酵制肥系统、造粒打包系统、

除臭系统。

三、项目意义

1、社会意义：餐厨垃圾资源综合利用能规模化生产廉

价的优质蛋白饲料和生物柴油，有助于缓解市场蛋白饲料缺

价的优质蛋白饲料和生物柴油，有助于缓解市场蛋白饲料缺

乏的局面，能在一定程度上缓解市场柴油供应紧张的矛盾。

乏的局面，能在一定程度上缓解市场柴油供应紧张的矛盾。

2、环保意义：餐厨垃圾大多存在着管理无序、任意处

置的问题，已经成为垃圾收集、运输和填埋处理的主要污染

源，严重影响市容市貌和环境质量。餐厨垃圾的统一规范化

处理，减少甚至杜绝了将餐厨垃圾填埋和随意倾倒，遏制了

细菌、病毒及苍蝇等腐生动植物的生长，对改善城区卫生状

细菌、病毒及苍蝇等腐生动植物的生长，对改善城区卫生状

况、美化市容市貌有很大的促进作用。

3、食品安全意义：餐厨垃圾资源化利用可以充分利用

潲水资源，变废为宝，从源头上杜绝垃圾猪、潲水油的出现，

潲水得到100%的综合利用，同时，也杜绝不法分子利用餐厨

垃圾制造有毒有害食品，保护人民群众的身体健康。

4、经济意义：餐厨垃圾加工制成有机肥和工业用油脂

产品，有机肥中富含氮磷钾等营养成分。工业用油脂又是宝

贵的资源，用于制取生物柴油，更是具有相当深远的意义。

四、充分发挥政府部门的职能

四、充分发挥政府部门的职能

1、立法管理，突破利益链。将餐厨垃圾作为特种废弃物，纳入政府的公共管理范畴之内，明确产生者、管理者和处置者的责任和义务，提高管理者的权威性、效率性和处置者的效益性。

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