喝茶服务的流程.pptx

喝茶服务的流程

准备阶段

泡茶阶段

奉茶阶段

品茶阶段

收尾阶段

contents

目

录

准备阶段

01

黄茶

选择君山银针、霍山黄芽等黄茶，色泽嫩黄，口感鲜爽回甘。

白茶

选择白毫银针、白牡丹等白茶，色泽银白，口感清淡幽雅。

乌龙茶

选择铁观音、大红袍等乌龙茶，色泽砂绿，口感醇和回甘。

绿茶

选择新鲜的绿茶，如龙井、碧螺春等，色泽鲜绿，口感清爽鲜美。

红茶

选择优质的祁门红茶、正山小种等，色泽红润，口感醇厚甘甜。

茶壶

茶杯

茶盘

茶叶罐

01

02

03

04

选择质地细腻、造型优美的紫砂壶或瓷质壶。

选择白瓷或青瓷茶杯，形状宜小而薄。

选择木质或竹质的茶盘，用以放置茶具和茶叶。

选择密封性好的茶叶罐，用以保存茶叶。

将清水烧开至沸腾状态。

将沸水倒入茶壶中，进行温壶。

用茶巾擦拭茶壶和茶杯，保持清洁卫生。

泡茶阶段

02

根据茶具容量和人数，确定投茶量，一般为茶具容量的1/3至1/2。

投茶量

将茶叶放入茶壶或茶杯中，注意避免茶叶外溢或散落。

投茶方式

根据茶叶种类，选择适宜的水温，一般为70-100℃。

将水从茶壶口缓缓注入，让茶叶充分展开，同时避免水溅出。

注水方式

水温

根据茶叶种类和泡茶方式，确定闷香时间，一般为1-3分钟。

闷香时间

根据茶叶种类和个人口味，选择泡茶次数，一般为3-5次。

泡茶次数

奉茶阶段

03

端起茶盘

茶盘上应放置茶壶、茶杯、茶叶等茶具，端起