GB/T 41900-2022罐头食品代号.pdf

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中华人民共和国国家标准

GB/T41900-2022

罐头食品代号

Codeforcannedfoods

2022-10-12发布

2023-05-01实施

国家市场监督管理总局中＋

国家标准化管理委员会保叩

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GB/T41900-2022

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本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则如1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件fl:l全同食品丁．业标准化技术委员会cs八C/TC61〕提出井归口。

本文件起草单位：巾国食品发酵工业研究院有限公司、巾国罐头工业协会、福建紫山集团股份有限

公司、浙江行州一罐食品有限公司、欢乐家食品集团股份有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、山东

天同食品有限公司、厦门银鸳食品集团有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、聊城市产品质ill:监督检

验所、创昧舌尖冻干食品科技（巾山〉有限公司、青岛海润农大检测有限公司、郑州香雪儿食品有限公司。

本文件主要起草人：仇凯、晃曦、东思源、林东、王丹丹、邬丽馨、陈军、吕春霞、雷益聚、如l有下、杨青、

王金梅、孟丽、胡志高、刘刚、李培育。

GB/T41900-2022

罐头食品代号

1范围

本文件规定了罐头食品的代号标示的位置及提求、标示办法。

本文件适用于罐头食品的代号标示。

2规范性引用文件

本文件没有规地性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

罐头食品cannedfoods

以水果、蔬菜、食用曲、畜禽肉、水产动物等为原料．经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序如IT.而

成的商业无菌的罐装食品。

［来源：QB/T52182018.2.2.有修改］

4位置及要求

4.1时标签金属容器罐头

采用印刷标签且净含盘为5000g（含5000g）以下的罐头，代号应打印、喷印在罐盖（底）的正rr部

或标签空白处；采用打印标签或打印不干胶标签的原料性大包装罐头（如9kg、18kg水煮笋罐头），代

号应打印在标咎Jl小部贴于罐身侧而小部。

代号分为三行平列和两行平列：

a)三行平列所标注以下内容：

1)第一行所标注厂名代号、班次代号；

2)第二行应标注年、J=J、日代号；

3)统主行应标注产品名称、品种、规格代号。

b)两行平列/ti.标注以下内容：

1)第一行Ji在标注厂名代号、班次代号、产品名称、品种、规格代号；

2)第二行/ti.标注年、刀、日代号。

4.2印铁标签金属容器罐头

代号应分两行打印或喷印在罐盖（J成〉正巾郁，不标示产品名称代号。

两行平列应标注以下内容：

a)厂名代号、班次代号i

b)年、川、日代号。

GB/T41900-2022

4.3玻璃容器罐头

代号应喷印在瓶盖正巾部或瓶盖侧而或标签空白处，不标示产品