TCNHFA 422-2023 A2 β-酪蛋白牛奶规范.pdf

ICS67.100.10

CCSX16

中国营养保健食品协会团体标准

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T/CNHFA422—2023

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A2β-酪蛋白牛奶

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2023-11-17发布2023-12-01实施

中国营养保健食品协会发布

T/CNHFA422—2023

前言

本文件主要参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和

起草规则》的规定起草。

本文件由中国营养保健食品协会归口。

本文件起草单位：东北农业大学；杭州认养一头牛生物科技有限公司；北大荒完达山

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乳业股份有限公司。

本文件主要起草人：姜毓君；满朝新；杨鑫焱；徐洪涛；王青云；孙美玲；赵臻；项

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鹏宇；郭彦君；杨智浩；孟掉琴；李笑。穟

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T/CNHFA422—2023

A2β-酪蛋白牛奶

1范围

本标准规定了商品化A2β-酪蛋白牛奶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生

要求、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以A2型奶牛所产的牛奶为原料加工而成的全脂超高温灭菌乳或全脂巴

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氏杀菌乳产品。e

2规范性引用文件穟

下列文件中的内