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一种风干牛肉干制作原料腌制加工装置及其方法.pdfVIP

一种风干牛肉干制作原料腌制加工装置及其方法.pdf

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    本发明涉及牛肉腌制技术领域，具体提出了一种风干牛肉干制作原料腌制加工装置及其方法，包括：固定台、抓揉机构、排料机构、排料驱动机构与抓腌驱动机构。本发明中的一种风干牛肉干制作原料腌制加工装置，通过抓揉机构、抓腌驱动机构、排料机构与排料驱动机构配合，实现对牛肉腌制的一体化自动腌制过程，使得牛肉的抓揉入味与下料更加的方便，提高了牛肉腌制的效率，并且抓揉机构通过抓挤杆的抓取聚集与转动轴上多个揉压辊的配合，对牛肉进行搅拌、辊压、抓聚，从而实现在腌制过程中对牛肉的抓揉，使得牛肉内部产生一些微小的细小空隙，调

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117643320A

    (43)申请公布日2024.03.05

    (21)申请号202410118164.8

    (22)申请日2024.01.29

    (71)申请人内蒙古阿尔善牛业有限公司

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