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- 2024-03-09 发布于湖北
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溶菌酶的制备
[适用对象]生物工程专业
[实验学时]18学时
一、实验目的
1、掌握:用阳离子交换树脂724树脂层析分离溶菌酶;透析的
操作和盐析的操作。
2、了解:溶菌酶的制备的基本过程和溶菌酶的应用与溶菌酶的
活性检测方法。
二、实验原理
溶菌酶广泛存在于鸟类和家禽的蛋清里,蛋清溶菌酶含量丰富,
溶菌酶是一种碱性球蛋白,在pH6.5时,带正电荷,可与阳离子交换
剂进行离子交换,进行粗分离,蛋白质溶液可以盐析沉淀,蛋白质不
能透过半透膜,可用透析除盐进行精纯
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