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《食品仪器分析技术》考试复习题库（含答案）
一、单选题
1.凝胶色谱分离组分后，出峰的次序为？
A、极性由大到小
B、极性由小到大
C、分子量由小到大
D、分子量由大到小
答案：D
2.已知分析天平可称准至0.0001g,要使天平称量误差不大于0.1%,至少应称取试样量()
A、0.1g
B、0.2g
C、1.0g
D、0.01g
答案：B
3.空心阴极灯为下列哪种分析方法的光源()
A、紫外-可见吸收光谱法
B、原子吸收光谱法
C、气相色谱法
D、荧光分析法
答案：B
4.近紫外光区的波谱范围是()?
A、400-760nm
B、10-400nm
C、200-
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