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2023
2023年竹鼠养殖打算书精编
一、市场分析
竹鼠是我国南方省区分布较广的国家三级保护动物，具有较高的养分价值和药用价值，我国考古学家在汉代马王堆等古墓中出土了很多罐封鼠类肉干，说明在当时鼠肉已成为帝王阶层宠爱的珍肴。
竹鼠是以吃山竹、竹根及草根、玉米干等为主要原料的养殖产品。体内不含任何添加剂和激素，养分丰富，是真正的绿色食品，深受 、 等南方食客的青睐。
如今随着人民生活水平提高和旅游业快速进展，必将孵化出惊人的市场推动力，所为宫延佳肴的竹鼠食品正日益受民众青睐，如今单纯靠捕获野生竹鼠来销售和深加工已运不能满足市场需要。
竹鼠可进展进焖、扣、清炖、红烧、干锅、生炒等多种烹制；我国
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