糨糊斗士诞生记（课件）四年级下册综合实践活动沪科黔科版.pptVIP

如何制作糨糊呢？哪些材料能制作糨糊？面粉、淀粉和含有淀粉的东西都可以根据什么来判断？淀粉遇碘变蓝实验判断如何制作糨糊呢？制作技巧和要领：材料—搅碎—加水—熬煮如何制作糨糊呢？“芋头斗士”制作方法：1、将芋头去皮，切成小块或用搅拌机碾碎2、放在水中用火熬煮。“淀粉斗士”制作方法：1、在淀粉中加入水，搅匀。2、放在火上熬煮，边煮边搅动，搅动的速度要快，且始终朝一个方向搅动。如何制作糨糊呢？“米饭斗士”制作方法：“蛋清斗士”制作方法：“斗士”制作方法：在制作过程中，遇到的问题和麻烦是什么？解决的办法是什么？糨糊做好了,试试它们的黏性怎么样?糨糊的制作方法图示：1.面粉一斤，揉成如下,不要太稀,最好的面粉是农村的小麦粉，那里不加漂白剂等化学成分。一般的面粉就可以。糨糊的制作方法2.揉好的面团醒一会，然后放入清水里。糨糊的制作方法3.用手不断的揉,这样的目的，是为了把面团里的面筋揉出来，只保留面粉，减少糨糊里的杂质。糨糊的制作方法4.将剔除面筋的水，倒入另一个容器里,这时候，要加入一汤匙明矾，是为了净水和防腐。有的人还喜欢加几滴女人化妆用的凡士林油或者蜂蜜，那是为了让糨糊用在对联上，更绵软。放一两天,直到水和面粉很清晰的隔离开，就可以了。糨糊的制作方法5.倒出沉淀的水，把沉淀好的面粉放入一个小容器里。这个小容器的形状很重要。2024年新版教学课件如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与课件配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。糨糊斗士诞生记糨糊面粉或淀粉加水熬制为糊状即为糨糊。糨糊具有一定的粘稠度，多用于纸张、布料或物品的粘合。*