肉桂精油微胶囊化 优化工艺.docxVIP

1前言

植物精油是指通过水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法和超临界流体萃取法等方法，从植物不同部位获得的挥发性化合物的液体混合物。肉桂，是樟科樟属植物的一种常绿树，又叫玉桂、大桂、辣桂等。肉桂精油又称肉桂油、香精油，简称“桂油”，是从桂皮、桂叶、桂枝等部位提取的油状液体，主要成分是肉桂醛、3-（2-甲氧基苯基）-2丙烯醛、香豆内酯等。然而，不同的植物部位提取的肉桂精油的化学成分和组成含量会有所不同。（王秋亚等，

2020）等采用水蒸气蒸馏法从肉桂不同部位提取精油，并使用GC-MS法分析，结果显示：花萼含有的肉桂醛含量最高

达87.68%，桂叶中含有的化学成分最多，其次是桂枝，而肉桂果实几乎不