2023年度西式面点师(初级)考试全部题目整合及答案解析.docx

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2023年西式面点师〔初级〕考试最版题库及答案〔一〕

题库来源:“安全生产模拟考试一点通”

微信公众号或者小程序搜“安全生产模拟考试一点通”查看全部题库并练习和模拟考试,错题练习,成绩测评。

第1题、【推断题】“Darkcherry”是指黑樱桃。A、正确

B、错误

正确答案:正确

第2题、【推断题】“Enzyme”的中文意思是乳化剂。A、正确

B、错误

正确答案:错误

第3题、【推断题】“walnut”是指核桃。A、正确

B、错误

正确答案:正确

第4题、【推断题】“Whisk”是蛋抽子的意思。A、正确

B、错误

正确答案:正确

第5题、【推

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