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本发明提供了一种鲍鱼清洗装置及即食鲍鱼的生产方法，其中一种鲍鱼清洗装置包括运输部，沿着鲍鱼运输方向依次设置有弹性挤压部和清洗部，所述弹性挤压部用于去除鲍鱼体表黏液，所述清洗部包括刷洗机构和冲洗机构，所述运输部包括若干依次相邻设置的输送带，所述输送带之间设置有若干用于鲍鱼翻转的翻转部；所述弹性挤压部和清洗部设置于运输部上方；一种即食鲍鱼的生产方法包括对鲍鱼表面进行快速脱水定型再表面软化的步骤。本申请即食鲍鱼的生产方法使得即食鲍鱼可以保持原形态，有利于提高即食鲍鱼的保鲜度；本申请中鲍鱼清洗装置提高清
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN109820026A
(43)申请公布日
2019.05.31
(21)申请号20191
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