超市食品安全法规控制与事故应急培训课程.pptx

超市食品安全法规控制与事故应急培训课程

汇报人：PPT可修改

2024-01-27

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目录

超市食品安全法规概述

食品安全法规在超市中的应用

超市食品安全事故类型与原因分析

超市食品安全事故应急处理流程

超市食品安全法规控制与事故应急培训实践

总结与展望

01

超市食品安全法规概述

03

《中华人民共和国产品质量法》

规定了产品质量监督抽查、生产者和销售者的产品质量责任等，涉及食品安全的相关要求。

01

《中华人民共和国食品安全法》

规定了食品生产和经营者的基本义务，明确了食品安全标准和监管要求。

02

《中华人民共和国消费者权益保护法》

保护消费者合法权益，对食品经营者提供