第一单元 走进化学世界-精讲讲义（解析版）.docxVIP

学而优教有方

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第一单元走进化学世界

【教学目标】

1.通过一系列实验进一步掌握物质的变化和性质、化学仪器的使用，能根据模型分析物质的性质，能从化学角度解释生活常见事例。

2.能把所学知识能形成知识网络和体系。能根据现象分析物质的变化与性质。能建构各种模型，亲身体验知识的形成过程。

3.从化学实验探究出发,培养学生学习化学的兴趣。让学生进一步明白严谨的科学态度、合理的实验步骤和正确的操作方法是实验成功的关键。

【知识精讲】

一、物质的变化

物理变化:没有新物质生成的变化叫做物理变化。

举例:挥发、溶解、扩散、粉碎、吸附;三态变化;气球/轮胎/蒸汽锅炉爆炸;电灯发光;铁水铸锅;水果榨汁;石油分馏。

化学变化:有新物质生成的变化叫做化学变化(化学反应)。

举例:燃烧、分解、天燃气/火药/粉尘爆炸;冶炼金属、金属生锈、煤的干馏、粮食酿酒、煮熟食物、食物变质、杀菌消毒、酸除水垢、呼吸作用、光合作用、CO，使澄清的石灰水变浑浊

两种变化的本质区别是否有新物质生成。

【注意】1.有发光、放热现象的不一定都是化学变化，如蜡烛燃烧发光、放热是化学变化，灯泡通电发光、放热发生的是物理变化;

2.爆炸不一定都是化学变化，如火药爆炸是化学变化，锅炉爆炸、车胎爆炸均是物理变化;

3.石油分馏属干物理变化，煤的千馏属干化学变化。

【例题1】（2022·新疆·伊宁市第二十一中学一模）下列各图所示变化属于物理变化的是

A．带火星的木条复燃 B．对着干燥玻璃片呼气

C．木炭在O2中燃烧 D．向澄清石灰水中吹入CO2

【答案】B

【解析】

A.有新物质生成的变化是化学变化，无新物质生成的变化是物理变化。带火星的木条复燃有新物质生成，属于化学变化，此选项不符合题意；???????

B.对着干燥玻璃片呼气无新物质生成，属于物理变化，此选项符合题意；

C.木炭在O2中燃烧有新物质生成，属于化学变化，此选项不符合题意；?????????????

D.向澄清石灰水中吹入CO2有新物质生成，属于化学变化，此选项不符合题意。

故选B。

二、物质的性质

1.物理性质:不需要发生化学变化就表现出来的性质。

如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。

实例:“难、易、能、可、会”木炭能燃烧，氧气不易溶于水

2.化学性质:通过化学变化表现出来的性质。

如:可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等

实例:“变成/生成了、在”木炭燃烧/在空气中燃烧，木炭燃烧生成了二氧化碳。

【例题2】（2022·上海·九年级专题练习）下列选项中关于性质或变化的说法正确的是

A．

铁在潮湿环境中易生锈

化学性质

B．

酒精挥发

化学变化

C．

氧气用于急救病人

物理性质

D．

木材燃烧

物理变化

A．A B．B C．C D．D

【答案】A

【解析】

A、贴在潮湿的环境中易生锈，是发生化学变化表现出来的性质，属于化学性质，说法正确；

B、酒精挥发，没有新物质生成，属于物理变化，说法错误；

C、氧气用于急救病人，属于氧气的用途，说法错误；

D、木材燃烧，有新物质生成，属于化学变化，说法错误；

答案：A。

【例题3】（2022·江苏·苏州市吴江区青云实验中学九年级期中）下列物质用途主要由化学性质决定的是

A．稀有气体作电光源 B．生石灰用于食品加热

C．液氮制造低温环境 D．氯化钠配制生理盐水

【答案】B

【解析】

A、稀有气体通电发出特殊颜色的光，可作电光源，没有发生化学变化，体现物理性质，A错误。

B、生石灰和水反应放热，用于食品加热，发生化学变化，体现化学性质，B正确。

C、液氮气化吸热，制造低温环境，没有发生化学变化，体现物理性质，C错误。

D、氯化钠配制生理盐水，没有生成新物质，没有发生化学变化，体现物理性质，D错误。

故选：B。

三、实验探究的一般过程

1.对蜡烛及其燃烧的探究

(1)点燃前:白色块状固体，硬度小，有轻微气味，难一溶于水，密度比水小

(2)燃着时:蜡烛的火焰分三层，分别为焰心、外焰和焰心，其中外焰温度最高,内焰温度最低。

在蜡烛的火焰上罩上内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁变浑浊，说明蜡烛燃烧时有二氧化碳生成。

蜡烛刚熄灭时的白烟是蜡烛蒸气凝成的小颗粒。

2.化学学习的特点

(1)关注物质的性质，如颜色、状态、气味、密度等物理性质;石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质;

(2)关注物质的变化(物理变化和化学变化);

(3)关注物质变化过程中的现象(变化前、变化时、变化后)及对结果的解释和描述。

3.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究

收集空气:取两个空集气瓶，用玻璃片盖好，其中为空气。

收集呼出的气体:用排水法收集人体呼出的气体

①用集气瓶