酒店疫情经营管理措施.pdfVIP

酒店疫情经营管理措施

一、背景

疫情爆发后，迅速波及全球人传人的疫情下，作为传统人力密集

型的服务行业一酒店行业，势必影响较大，按照相关政府和管理部门

的要求，不得不以关门橄业方式阻断疫情的传清，客源因比几儿乎处

于停带状。在及情的等续下，文化和旅游所插的国店厅业等相关产业

预计的经营损失超过两万亿元。

根据（北京日报》2020年3月11日发表的《疫情影响报告：住

宿业损失最重预计6个月恢复》中国饭店协会、优尼华盛联合发布的

《新冠疫情对中国宿行业的影响与趋势报告》显示，受到疫情影响，

全国住宿业遭受重创，成为受损最严重的行业之一。疫情头两个月，

酒店、民宿等住宿企业营业额损失超670亿元，大量已经预定的春节

1、2月份的客房、包间、宴会、会议、年会及度假计划遭到退订。

仅2月份，中高端酒店平均营收同比降幅92%。74.29%的酒店和民宿

选择直接闭店，平均歇业天数达到27天。

这场疫情对酒店经济的影响可分为宏观和微观两个方面，在宏观

方面：

造成了国内外需求和生产的下降，造成消费的下降。疫情出现后，

国内的相关政策影响了国内当地居民或外地居民旅游出行计划，导致

国内旅游出行受限，从而使国内需求量急剧下滑。而需求的减少