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生物化学试题库及答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1、（）为充分发挥蛋白质的互补作用,提倡

A、摄食精细的食品

B、多食蔬菜

C、食品多样化

D、多食动物蛋白质

E、多食杂粮

正确答案：C

2、DNA主要存在于（）

A、细胞质

B、内质网

C、细胞核

D、线粒体

E、溶酶体

正确答案：C

3、胞浆中形成NADH+H+,经苹果酸穿梭后1摩尔能产生ATP的摩尔数是（）

A、1

B、2

C、2.5

D、4

E、5

正确答案：C

4、下列有关酶的最适pH叙述不正确的是()

A、酶活性最高

B、不是酶的特征性常数

C、各种酶的最适pH不同

D、酶活性中心可解离基团均处于最适反应状态

E、所有的酶最适pH都接近中性

正确答案：E

5、血糖主要指血液中所含的()

A、甘露糖

B、果糖

C、葡萄糖

D、半乳糖

E、核糖

正确答案：C

6、下列哪种胆汁酸是次级胆汁酸：()

A、甘氨胆酸

B、脱氧胆酸

C、牛磺胆酸

D、牛磺鹅脱氧胆酸

E、甘氨脱氧胆酸

正确答案：B

7、（）胰蛋白酶原激活成胰蛋白酶的过程是：

A、在H+作用下破坏二硫键，使肽链分离

B、在肠激酶作用下，水解下一个六肽，形成酶活性中心

C、在胰蛋白酶作用下，水解下一个六肽，形成有活性的四级结构

D、在胰蛋白酶作用下，水解下来五个肽．

E、在肠激酶或胰蛋白酶作用下，水解下两个氨基酸

正确答案：B

8、正常