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大众传媒与食品安全建设——以我国近年食品安全报道为例的中期报告

一、研究背景

随着我国经济快速发展，食品安全问题越来越引人关注。食品安全的问题不仅仅是一个国家的经济和社会发展问题，同时也是一个人民群众的健康和生命问题。在近年来，食品安全问题不断曝光和引起了社会的广泛关注，民众的安全意识与日俱增。在这样的背景下，大众传媒的宣传作用日益显现。

二、研究目的

本文旨在通过对我国近年来食品安全报道的分析，探究大众传媒在食品安全建设中的作用。具体目的如下：

1.分析大众传媒在食品安全宣传中的作用，探讨其品牌影响力、公信力以及在宣传食品安全中的效果。

2.探讨大众传媒在食品安全宣传中存在的问题，如信息失真、宣传不够全面、报道倾向等。

3.分析大众传媒在食品安全宣传过程中的新闻价值和社会责任，探讨其在社会发展中对食品安全的促进作用。

三、研究方法

本研究采用文献分析法和案例研究法。

文献分析法：通过阅读相关文献，了解食品安全相关概念、大众传媒的作用及其在食品安全宣传中的具体表现。

案例研究法：选择一些具有典型性的事件，分析大众传媒在这些事件中的宣传作用和效果，探讨其存在问题以及未来应该如何改进。

四、研究进展

1.文献分析

在文献研究中，我们可以发现大众传媒在食品安全宣传中的作用越来越重要。大众传媒具有广泛的受众和较高的公信力，对于宣传、培养和提高食品安全意识具有不可替代的作用。同时，大众传媒在报道食品安全问题时应注意信息的真实性和公正性，不能借机制造舆论，引导公众情绪，伤害正常的市场秩序。

2.案例研究

在案例研究中，我们可以使用“毒豆芽”事件为例。这个事件爆发时，大众传媒充分发挥了自己的作用，通过大规模的报道和曝光，成功地震慑了不法厂商和糊涂消费者，并引导了公众的消费意识和行为。同样，我们也可以看到大众传媒在报道过程中存在的问题，如报道角度的偏颇、部分媒体的过度报道等。

五、研究成果

通过本研究，可以看到大众传媒在食品安全宣传中的作用和存在的问题，同时也可以看到大众传媒在这一领域中的新闻价值和社会责任。对于这些问题，我们可以采取一系列的改进措施，提高大众传媒在食品安全建设中的作用和效果。