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技能食品营养评价课件食品营养学基础食品营养评价方法常见食品的营养特点食品营养与慢性疾病预防食品营养与健康生活方式的推广目录Contents01食品营养学基础食品与人体健康的关系食品是人体获取营养的主要来源，维持身体健康和正常生理功能。不良饮食习惯和不合理的食品选择可能对健康产生负面影响。合理选择和摄入食物，能够预防营养不良和慢性疾病。食品的营养成分食品中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。每种食品都有其独特的营养成分和含量，合理搭配能够满足人体对各种营养素的需求。了解食品营养成分是合理选择和搭配食品的关键。食品的消化与吸收食品的消化是指食物在消化道内分解为可被吸收的小