JJF（京）113-2023 食品重金属检测仪校准规范.docxVIP

北京市地方计量技术规范

JJF（京）113-2023

食品重金属快速检测仪校准规范

CalibrationSpecificationforRapidDetectionAnalyzersofHeavy

MetalinFood

2023-5-22发布2023-7-1实施

北京市市场监督管理局发布

JJF（京）113-2023

食品重金属快速检测仪校准规范

JJF(京)113-2023

CalibrationSpecificationforRapid

DetectionAnalyzersofHeavyMetalinFood

归口单位：北京市市场监督管理局

主要起草单位：北京市计量检测科学研究院

钢研纳克检测技术股份有限公司

本规范委托北京市计量检测科学研究院解释

JJF（京）113-2023

本规范主要起草人：

赵海波（北京市计量检测科学研究院）

赵少雷（北京市计量检测科学研究院）

毕经亮（钢研纳克检测技术股份有限公司）

孟雪（北京市计量检测科学研究院）

参加起草人：

刘明博（钢研纳克检测技术股份有限公司）

张宜文（北京市计量检测科学研究院）

王冰玥（北京市计量检测科学研究院）

梁俊梅（北京市计量检测科学研究院）

隗永豪（北京市计量检测科学研究院）

JJF（京）113-2023

I

目录

引言 (II)

1范围 1

2概述 1

3计量特性 1

4校准条件 1

4.1环境条件 1

4.2测量标准及其他设备 2

5校准项目和校准方法 2

5.1示值误差 2

5.2测量重复性 2

5.3检出限 3

6校准结果表达 3

7复校时间间隔 4

附录A校准原始记录参考格式 5

附录B校准证书内页格式（参考） 6

附录C示值误差的不确定度评定示例 7

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II

引言

JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》共同构成支撑本规范制订工作的基础性系列规范。

本规范的制定，参考了GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、LS/T6115-2016《粮油检验稻谷中镉含量快速测定X射线荧光光谱法》、JB/T12962.1-2016《能量色散X射线荧光光谱仪第1部分：通用技术》相关内容。

本规范为首次发布。

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1

食品重金属快速检测仪校准规范

1范围

本规范适用于基于能量色散X射线荧光光谱法原理的食品重金属快速检测仪的校准。

2概述

食品重金属快速检测仪（以下简称仪器）的工作原理是：由X射线管发射出原级X射线，入射到样品，样品中的待测元素在高能X射线的激发下，产生特征X射线，并由高性能硅漂移探测器接收，经过数据处理，得到重金属元素的含量。

仪器主要由X光管、探测器、多道分析器、数据采集与处理系统组成。

图1食品重金属快速检测仪结构示意图

3计量特性

仪器计量特性见表1。

表1计量特性

序号

校准项目

技术指标

Cd:＜0.2mg/kg

Cd:[0.2～0.4)mg/kg

Cd:≥0.4mg/kg

1

示值误差

±0.05mg/kg

±25%

±15%

2

测量重复性

≤10%

3

检出限

≤0.05mg/kg

注：以上计量特性要求仅供参考，不作为判定依据

4校准条件

4.1环境条件

4.1.1环境温度：（15～35）℃。

4.1.2相对湿度：不大于80%。

4.1.3供电电源：电压（220±22）V，频率（50±1）Hz。

4.1.4其他：仪器应安装在平稳无振动的工作台上，周围无强磁场和电场干扰，无直射光源照射仪器。

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2

4.2测量标准及其他设备

国家有证标准物质应采用谷物中镉元素分析用标准物质，相对扩展不确定度（k=2）应不超过示值误差技术指标的二分之一。

5校准项目和校准方法

5.1示值误差

将仪器调至定量测试模式（或复筛模式），按照表1中所示低、中、高3个含量范围，分别选取相应含量的标准物质，每个标准物质重复测量3次样品，样品不应重复使用。计算平均值，作为仪器示值。

当含量＜0.2mg