油脂工业工艺流程.pdfVIP

大豆油浸出精炼工艺流程

一、浸出工艺：

油脂浸出，可视为固―液萃取，系利用溶剂对不同物质具有不同溶解度性质，

将固体物料中有关成分加以分离过程。在浸出时，油料经溶剂处理，其中易溶成

分（主要是油脂，还有少量磷脂及其它脂溶性伴随物）溶于溶剂。

浸出法制油是应用萃取原理，选用某种能溶解油脂有机溶剂（我国较常用是

6#溶剂，亦称工业己烷，也有用4#溶剂或其它溶剂），经对油料接触（浸泡或喷

淋），使油料中油脂被萃取而出一种制油方法。其基本过程是：把油料胚（或预

榨饼）浸于选定溶剂中，使油脂溶解在溶剂内（组成混合油），然后将混合油与

固体残渣（粕）分离，混合油再按不同沸点进行蒸发、汽提，使溶剂汽化变成蒸

气与油分离，从而获得浸出毛油。溶剂蒸气则经冷凝、冷却回收后可继续使用。

油粕中亦含有一定量溶剂，经脱溶烘干处理后即得干粕，脱溶烘干时挥发溶剂蒸

气仍需经冷凝、冷却，可回收使用。

浸出法制油具有粕残油率低（出油率高）、劳动强度低、油粕质量好等优点。

浸出车间产水：

浸出车间的工艺废水是从分水器或蒸煮罐排入水封池的废水。这些废水来自

于所有冷凝器排出的混合冷凝液中所含的冷凝水，而这些冷凝水最终来源于湿粕

蒸脱、混合油汽提、矿物油解吸、含溶废水蒸煮等工艺操作中喷人的直接