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葡萄酒文化与鉴赏 知到智慧树网课答案.pdf

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    葡萄酒文化与鉴赏-知到答案、智慧树答案

    绪论单元测试

    1、[选择题]：葡萄酒的酒精含量通常是10到15度，适量地喝一些葡萄酒并不会损害身体健康，还会有一定的保

    健功能。

    选项：

    A:对

    B:错

    参考正确答案:【对】

    2、[选择题]：酒是带动聚会氛围的重要元素，酒是让大家畅所欲言的诱导剂，酒是解决矛盾的调和剂。

    选项：

    A:对

    B:错

    参考正确答案:【对】

    3、[选择题]：所谓酒文化，是指以酒为载体，形成的一系列的人文典故，经济发展，礼仪文化等等。

    选项：

    A:对

    B:错

    参考正确答案:【对】

    4、[选择题]：近年来的研究发现，葡萄酒中的多酚类物质，特

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