餐饮服务24流程.pptx

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餐饮服务24流程;CATALOGUE目录餐饮服务;01餐饮服务概述;规范的服务流程有助于确保客户在;员工应具备丰富的专业知识,礼貌;02顾客接待流程;当顾客进入餐厅时,服务员应主动;服务员应寻找适合顾客需求的空位;服务员应将菜单递给顾客,并介绍;03点餐服务流程;总结词详细介绍菜品详细描述服务;总结词确认客人点餐需求详细描述;下单并核对菜单总结词服务员需根;04送餐服务流程;准备食物确保食材新鲜、无过期,;检查订单核对顾客的订单,确保无;主动询问顾客对食物的口感、分量;05饮品服务流程;提供饮品菜单饮品菜单的准备确保;询问客人需求根据客人的喜好和需;VS根据客人的点单,迅速准备相;06结账与送客流程;客人可以直接使用现金进行支付。;服务员应核对账单,确保菜品、饮;送客与感谢在客人离开餐厅时,服;THANKS感谢观看

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