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本发明提供了一种香菇酱炒制设备，属于炒制设备技术领域。该发明包括安装架以及其上设置的加热装置；通过密封调味装置、搅拌翻炒装置等的配合，当连接杆转动时，搅拌杆与推料片会随之进行转动，可以减少物料在锅中的堆积和滞留，从而促进物料的均匀受热和混合，同时，还可以将物料从锅底向上推的过程中破碎，使得香菇酱的口感更加细腻；通过拨杆的连续搅拌，可以有效地将调料与香菇酱混合，使得调料更均匀地分布在香菇酱中，通过调料出料孔可以方便地将调料加入锅中，同时避免了高温蒸汽或热油溅出锅外，U型连接板可将炒锅内侧壁以及底壁
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117678789A
(43)申请公布日2024.03.12
(21)申请号202311847973.4B01F27/92(2022.01)
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