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智慧树知到《动物生物化学》2024章节测试答案

绪论单元测试

1.生命活动的基本单位是（）

A.组织

B.器官

C.基因

D.细胞

正确答案：D

2.细胞主要的能源物质是（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.核酸

D.糖类

正确答案：D

3.DNA的结构属于（）

A.单链

B.螺旋单链结构

C.左手双螺旋

D.右手双螺旋

正确答案：D

4.生物化学是研究生命现象化学本质的科学。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

5.学习了动物生物化学，能够解释营养物质在动物体内的消化、代谢规律，很好地对动物的新陈代谢进行调节。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

项目一测试

1.蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是（）

A.靠盐键(离子键)维持稳定

B.一般为右手螺旋

C.氢键方向与长轴垂直

D.肽键平面呈螺旋状

E.多为左手螺旋

正确答案：B

2.关于肽键与肽的描述正确的是（）

A.是核酸分子中的基本结构键

B.含两个肽键的肽称三肽

C.肽键具有部分双键性质

D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基

正确答案：BC

3.关于α-螺旋正确的是（）

A.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

B.螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周

C.为右手螺旋结构

D.两螺旋之间借二硫键维持其稳定

正确答案：ABC

4.异亮氨酸属于必需氨基酸。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

5.蛋氨酸属于非必需氨基酸。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

项目二测试

1.由两个氨基酸缩合形成的化合物称为二肽。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

2.组成氨基酸的主要化学元素是C、N、O、H。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

3.肌红蛋白没有四级结构。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

4.疯牛病是因为朊病毒是一级结构发生改变导致蛋白质变性。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

5.牛胰岛素一级结构只有一条多肽链。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

项目三测试

1.全酶是指什么？（）。

A.酶的无活性前体

B.酶的辅助因子以外的部分

C.一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。

D.一种酶一抑制剂复合物

正确答案：C

2.竞争性抑制剂作用特点是（）。

A.与酶的底物竞争酶的活性中心

B.与酶的底物竞争激活剂

C.与酶的底物竞争酶的辅基

D.与酶的底物竞争酶的必需基团

正确答案：A

3.下列哪一叙述是错误的?（）。

A.维生素A是脂溶性维生素，鱼肝油中富含维生素A

B.维生素K是凝血酶原合成的必需物质

C.一般认为坏血病是由于维生素E的缺乏所致

D.维生素D促进肠吸收钙与磷

正确答案：C

4.下列常见抑制剂中，除哪个外都是不可逆抑制剂（）。

A.有机磷化合物

B.有机砷化合物

C.有机汞化合物

D.磺胺类药物

正确答案：D

5.对大多数酶来说，Km值表示酶与底物的亲和力，Km值越大，则酶与底物亲和力越小；Km值越小，则酶与底物亲和力越大。（）

A.正确

B.错误

正确答案：B

项目四测试

1.呼吸链存在于（）。

A.细胞核

B.细胞膜

C.线粒体

D.过氧化物酶体

正确答案：C

2.在体外进行实验，底物CH3-CHOH-CH2-COOH氧化时的P/O比值为3，脱下的2H从何处进入呼吸链（）

A.CoQ

B.FAD

C.NADH

D.Cytaa3

E.NAD+

正确答案：E

3.不参与组成呼吸链的化合物是（）。

A.FAD

B.CoQ

C.肉碱

D.铁硫蛋白

正确答案：C

4.呼吸链中不具有质子泵功能的是（）。

A.复合体I

B.复合体Ⅲ

C.都具有质子泵

D.复合体Ⅱ

正确答案：D

5.ATP含有几个高能键（）

A.2

B.0

C.1

D.3

正确答案：A

项目五测试

1.糖酵解的生理意义是（）。

A.产生机体所需的能量

B.产生磷酸戊糖

C.产生NADH

D.产生NADPH

正确答案：A

2.合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是（）

A.1-磷酸葡萄糖

B.6-磷酸葡萄糖

C.GDPG

D.UDPG

正确答案：D

3.三羧酸循环的终产物是（）。

A.H2O

B.FADH2

C.CO2

D.GTP

正确答案：BCD

4.以下属于单糖的是（）。

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.果糖

D.糖原

正确答案：A

5.由非糖物质生成糖的过程，称为糖异生作用。（）

A.正确

B.错误

正确答案：A

项目六测试

1.脂肪酸合成的原料是（）。

A.甘油

B.丙二酸单酰辅酶A

C.乙酰乙酸

D.乙酰辅酶A

正确答案：D

2.1分子软脂酸彻底氧化成二氧化碳和水可净产生的ATP分子数为（）。

A.4

B.129

C.38

D.36

正确答案：B

3.脂肪酸（软脂酸）合成时的碳原供给形式主要是（）。

A.二氧化碳

B.丙二酸单酰辅