2017-2023年中医药适宜技术-营养保健师笔试历年真题摘选附答案.docxVIP

2017-2023年中医药适宜技术-营养保健师笔试历年真题摘选附答案

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第1卷

一.参考题库(共20题)

1.

健康成年人能量消耗包括________、________、________三个方面。

2.

简述如何合理加工烹调蔬菜，使之能有效地保存蔬菜中的维生素。

3.

热能消耗最多的是________项目的运动员，蛋白质需要最多的是________项目的运动员。

4.

用已掌握知识谈谈膳食因素与肿瘤发生的关系？如何进行膳食预防？

5.

案例：二型糖尿病女性患者45岁，身高160厘米，体重60公斤，轻体力劳动，空腹血糖7.5mmol/L，餐后2小时血糖12mmol/L