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高中化学
高中化学
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第三节常见有机物分析—乙醇、乙烯、乙酸
重点：
官能团的概念
乙醇的组成、乙醇的取代反响与氧化反响
乙酸的组成、乙酸的酸性和酯化反响。教学难点：
建立乙醇和乙酸分子的立体构造模型
乙醇的氧化反响、取代反响、酯化反响的实质
乙酸酯化反响的实质。
乙醇的物理性质
乙醇是一种无色、有醇香味的液体，密度比水的小，具有挥发性，能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比混溶。乙醇俗称酒精，在酒类饮品中都含有肯定量的乙醇。某白酒标签上注有“38°”字样，试说明其涵义。近年来，假酒中毒大事时有发生，你知道假酒中有毒的物质是什么吗？
乙醇的分子构造
乙醇的分子式为C2H6O
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