课件：胃液及其作用 (1).pptVIP

胃液的成分及其作用主讲教师：景文莉

案例导入0你是否有过不吃早饭引起胃痛的情况？为什么不吃早饭会出现胃痛呢？

胃液的成分及其作用胃液的性质：纯净的胃液是无色的酸性液体，pH为0.9~1.5，正常成年人每日分泌量约1.5~2.5L胃液的成分：水、盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐

胃液的成分及其作用1.盐酸来源：壁细胞分泌量：空腹时：正常人0~5mmol/h最大分泌量：20~25mmol/h

胃液的性质成分及其作用H+：H2OH++OH-H+通过质子泵主动转运进入分泌小管Cl-：Cl--HCO3-逆向交换体壁细胞如何分泌HCl？

胃液的性质成分及其作用15423杀菌胃酸的作用使蛋白质变性易于水解胃蛋白酶原促进胰液、胆汁和小肠液的分泌有利于小肠对钙和铁的吸收胃酸胃蛋白酶

胃液的性质成分及其作用2.胃蛋白酶原来源：胃腺主细胞形式：无活性的酶原颗粒胃蛋白酶原胃蛋白酶胃蛋白酶：水解蛋白质水解产物：?、胨胃酸

胃液的性质成分及其作用3.内因子来源：壁细胞

胃液的性质成分及其作用内因子功能：可与进入胃内的维生素Ｂ12结合，形成内因子-维生素B12复合物，保护维生素B12免受肠内水解酶的破坏，促进其在回肠的吸收。

胃液的性质成分及其作用4.粘液和碳酸氢盐来源：粘液细胞

胃液及其作用4.粘液和碳酸氢盐由于粘液具有较高的粘稠性和形成凝胶的特性，分泌后覆盖在胃粘膜表面，形成一厚约500μm凝胶状的保护层。

胃液及其作用4.粘液和碳酸氢盐第一，润滑作用，在消化期间使食糜在胃内易于往返移动；第二，保护胃免受坚硬食物的机械损伤；第三，黏液呈中性或弱碱性，从而防止胃酸和胃蛋白酶对胃的侵蚀作用

胃液及其作用第四形成：粘液－碳酸氢盐屏障黏液与胃分泌的HCO3-一起构成黏液-碳酸氢盐屏障，保护胃细胞，抵御H+的侵蚀和胃蛋白酶消化。上皮细胞的紧密连接形成：粘膜屏障功能：保护胃黏膜免收胃酸和胃蛋白酶的侵蚀

小结1盐酸2胃蛋白酶原3粘液－碳酸氢盐4内因子

消化性溃疡胃消化性溃疡A.炎性渗出层B.坏死组织层C.肉芽组织层D.瘢痕层在各种致病因子的作用下，黏膜发生的炎性反应与坏死、脱落、形成溃疡,病变可深达黏膜肌层或更深层次

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