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技术监督质检职业技能考试-乳品检验工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案.docxVIP

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  • 2024-03-17 发布于四川
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技术监督质检职业技能考试-乳品检验工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案.docx

    长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

    技术监督质检职业技能考试-乳品检验工笔试（2018-2023年）真题摘选含答案

    （图片大小可自由调整）

    卷I

    一.参考题库(共30题)

    1.乳糖是哺乳动物从乳腺分泌的一种特有的化合物，它是由葡萄糖和（）组成的二糖。

    2.初乳的蛋白质含量较常乳高，特别是（

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