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2024年花生油知识竞赛笔试历年真题荟萃含答案.docxVIP

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  • 2024-03-16 发布于四川
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2024年花生油知识竞赛笔试历年真题荟萃含答案.docx

    2024年花生油知识竞赛笔试历年真题荟萃含答案

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    第1卷

    一.参考题库(共30题)

    1.简述碱炼脱酸的作用。

    2.简述破碎机的操作规程。

    3.什么是湿粕？其中溶剂含量是多少？

    4.简述DT机的结构。

    5.简述炒胚的目的。

    6.简述平转式浸出器的结构和工作过程。

    7.为什么混合油蒸发时有“液泛”现象？

    8.简述常压蒸发的工艺条件。

    9.对榨料结构一般要求是什么？

    10.油料轧胚的目的和要求是什么？

    11.怎样控制毛油的溶剂残留量？

    12.简述水在水化脱胶时的作用。

    13.简述6#溶剂的火灾危险特性。

    14

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