中国养猪业现状.pptVIP

2005-03*人和家畜的密度（中国/世界/美国）

（2000，每平方公里国土面积有）第31页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*人类正处于进退两难

的尴尬境地人不仅是财富的创造者，同时也是资源的消耗者。人类为了自身的增长与生活，需要发展生产，但环境污染、资源枯竭，生存出现了危机。过分拥挤的空间，有可能给人类带来各种人畜共患病和新的传染病，威胁人类的安全和生存。第32页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*3可持续发展策略：

适度与有序的养猪生产面对日前增加的人口和家畜密度，资源枯竭的严峻形势，我们的目标是：坚持可持续发展策略，提倡人、动物、自然的协调发展，进行适度、有序的养猪生产。把猪肉生产作为一种现代产业来办。第33页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*3.1中国养猪数量要进入

一个稳定发展时期随着我国人口的增长，养猪数量要增长，但不能太多。全国生猪年出栏数应控制在6.1亿头以内（2001年为6亿头）如以出栏率135%计算，（2001年为128%）生猪年末存栏数控制在4.52亿头左右，（2001年为4.66亿头），第34页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*中国养猪数量要进入

一个稳定发展时期2如出栏肉猪数与母猪数之比为16：1（2001年是14.49：1）。全国母猪数量应控制在3813万头左右（2001年为4168万头）比2001年减少500万头左右。要通过科学技术，提高母猪的年产仔数和肉猪出栏数，从而减少能繁母猪数。第35页，课件共48页，创作于2023年2月关于中国养猪业现状2005-03*第1页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*中国养猪业现状2004年中国生猪存栏4.92亿头，(约占世界总存栏量的49.8%，)出栏商品猪5.76亿头，(占世界47.49%)猪肉产量4457万吨，(占世界总量的47%)猪肉在全国肉类总产量中的比重占66.1%。第2页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*1中国养猪生产特点周期波动趋于平缓社会化经营日趋明显规模化和集约化优势明显产业化经营走向深入品种改良效果显著进出口贸易实现顺差地方猪种正在崛起肉食加工能力进一步增强第3页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*1.1周期波动趋于平缓近年来，我国养猪生产出现平稳增长态势，周期波动趋于平稳，主要因素是：一是养猪加工能力增强，肉类加工企业效益提高，规模加大，如雨润、双汇、金罗、得力斯等加工能力进一步增强，全国年销售额500万元以上肉类加工企业500家，年加工肉类制品1200万吨，占猪肉产量的24%；二是农村剩余劳动力转移，每年有5.5亿农村剩余劳动力转移，一方面养猪成为农村致富的有效途径，养猪成为解决“三农”问题有效方法，另一方面，农村剩余劳动力转移到城市，扩大猪肉消费增长。第4页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*1.2社会化经营日趋明显中国养猪生产划分三个阶段1990年前，总量供应不足，人均猪肉20kg以下（2300万t/年）1991-1995年，猪肉生产快速增长，人均猪肉20-30kg（3600万t/年）1996年后，供求基本稳定，人均猪肉30-31kg（3600-4000万/年）对猪肉品质提出新的要求第5页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*1.2社会化经营日趋明显中国养猪企业投资主题与管理形式发生根本性转变，实现养猪生产的社会化经营模式。改革开放前，中国养猪骨干企业由原来业务主管部门（畜牧局）兴建的良种场和农垦系统的农场养猪为主；改革开放后，根据活猪出口港奥地区的需要，兴建一批由粮油出口企业的大型和超大型猪场；近十年来，国家商务部确定并支持的各种投资主体的活体储备基地建设；近五年来，一些建筑企业、钢材流通企业、肉类加工企业等与畜牧业无关投资家们把富余资金投入养猪生产，实现了全社会办猪场、全社会养猪等前景光明的“阳光产业”。第6页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*1.3中国养猪业社会化经营☆农村集体养猪☆农场养猪（农垦系统）☆规模化猪场（畜牧局系统）☆工厂化猪场（外贸粮油系统）☆规模化和集约化相结合（社会化）第7页，课件共48页，创作于2023年2月2005-03*1.4规模化和集约化

优势明显禽流感给中国畜牧业造成巨大损失千家万户养猪死亡率上升养猪小区失败2004年农业部提出养猪生产发生改变公司+农户