01-主要畜禽监测调查年报工作布置及调查方法讲解(1).ppt

牛生产情况（二）牛生产情况肉牛指饲养目的是生产肉的牛。能繁殖母牛指牛龄在16个月左右，具备繁殖能力的母牛。奶牛指饲养目的是生产奶的牛。牛总量指肉牛、奶牛、役用牛的合计数量。牛期末存栏指本调查期末饲养各类型的牛总量，包括牛犊、待育肥牛（架子牛）、奶牛和种牛等数量之和。牛生产情况（二）牛生产情况牛期内增加头数指本调查期内以各种形式增加的牛犊、架子牛、成年牛等数量。增加的方式主要有自行繁殖、购进、他人赠送等自繁牛头数指由本调查户（单位）饲养的能繁殖母牛自行生产繁殖牛的数量。购进牛头数指本调查户（单位）在本调查期内从本调查户（单位）以外的单位或个人购进的牛（包括牛犊、架子牛等）数量。牛生产情况（二）牛生产情况牛期内减少头数指本调查期内以各种形式减少的牛数量。减少的方式主要有自宰育肥肉牛、出售育肥肉牛、出售牛犊、架子牛、奶牛、种牛，赠送他人、丢失、死亡、疫病捕杀等。自宰肉牛头数指本调查期内由调查户（单位）自行宰杀已育肥肉牛的总量，自宰的淘汰后出栏的奶牛和役用牛数量也包括在内。但不包括因疫病等原因而捕杀的各类牛的数量。牛生产情况（二）牛生产情况出售肉牛头数指本调查期内由调查户（单位）以各种形式出售给任何单位或个人的已育肥肉牛的总量，出售的淘汰后出栏的奶牛和役用牛数量也包括在内。但不包括出售牛犊、架子牛、奶牛等头数。育肥肉牛出栏头数＝自宰育肥肉牛头数＋出售育肥肉牛头数出售肉牛重量指本调查期内出售已育肥肉牛的总重量。重量以肉牛毛重为准。生牛奶产量指本调查期内奶牛所生产的牛奶总产量。羊生产情况（三）羊生产情况羊期末存栏指本调查期末饲养各种羊只总量。包括羊羔、待育肥羊（架子羊）、奶羊和种羊等数量之和。能繁殖母羊（山羊或绵羊）指羊龄在6个月左右，具备繁殖能力的母羊。羊期内增加头数指本调查期内以各种形式增加的羊只总量，增加的方式主要有自行繁殖、购进、他人赠送等。自繁羊头数指由本调查期内调查户（单位）自己饲养的能繁殖母羊生产繁殖的羊只数量。羊生产情况（三）羊生产情况购进羊头数指本调查期内从本调查户（单位）以外的单位或个人购进并进行饲养的（包括羊羔、待育肥羊等）羊只数量。羊期内减少头数指本调查期内因各种原因减少的羊只数量。减少的方式主要有自宰肥羊、出售肥羊、出售羊羔或待育肥羊、出售种羊，赠送他人、丢失、死亡、疫病捕杀等。自宰肥羊头数指本调查期内自行宰杀的肥羊数量。本指标不包括因疫病等原因而捕杀的羊数量。羊生产情况（三）羊生产情况出售肥羊头数指本调查期内出售已育肥的羊只数量。但不包括出售羊羔、待育肥羊、种羊、奶羊等数量。肥羊出栏头数＝自宰肥羊头数＋出售肥羊头数出售羊重量指本调查期内出售已育肥肥羊的总重量。重量以肥羊毛重为准。绵羊毛产量指本调查期内绵羊所生产的羊毛总量。山羊绒产量指本调查期内山羊所生产的羊绒总量。家禽生产情况（四）家禽生产情况家禽种类主要包括鸡、鸭、鹅三个种类。家禽期末存栏指本调查期末饲养家禽的总量，包括幼禽、肉用家禽、蛋用家禽和种家禽等。肉用家禽指本调查期内饲养的家禽中以食肉为目的的家禽总量。蛋用家禽指本调查期内饲养的家禽中以产蛋为目的的家禽总量。家禽生产情况（四）家禽生产情况家禽期内减少只数指本调查期内以各种形式减少的家禽总量。减少的方式主要有自宰活家禽、出售活家禽、出售幼禽、赠送他人、丢失、死亡、疫病捕杀等。自宰家禽只数指本调查期内自行宰杀的家禽数量。本指标不包括因疾病等原因而被迫捕杀的家禽数量。家禽生产情况（四）家禽生产情况出售家禽只数指本调查期内以各种形式出售给任何单位或个人的肉用家禽总数。但不包括出售幼禽、蛋禽、种禽的数量。家禽出栏只数＝自宰家禽只数＋出售家禽只数出售家禽重量指本调查期内出售肉用家禽的总重量。重量以家禽毛重为准。禽蛋产量指本调查期内饲养的蛋用家禽生产的禽蛋总重量。包括出售的和农民自产自用的部分。品种主要为鸡鸭鹅。谢谢!调查方法泌乳期：从产犊泌乳开始持续约305天，中间在产犊后60左右进行第二次配种。干乳期：泌乳期结束后到下一次产犊之间的间隔肉牛（育肥牛）出栏时间：10-12个月出栏体重：350-550千克至出栏耗料量850-1050千克粪便量：13-15-7千克/天尿液量：