食品安全与卫生管理人员的培训需求调研.pptx

食品安全与卫生管理人员的培训需求调研汇报人：PPT可修改2024-01-28

CONTENTS调研背景与目的调研方法与过程管理人员培训需求分析培训内容与形式建议培训实施计划与保障措施结论与展望

调研背景与目的01

近年来，食品安全事件不断发生，引发了广泛的社会关注和消费者对食品安全的担忧。部分食品生产经营单位的卫生条件不符合要求，存在交叉污染、微生物超标等问题。食品安全与卫生法规标准体系尚不完善，部分标准存在缺失或不一致的情况。食品安全事件频发卫生条件不达标法规标准不完善食品安全与卫生现状

管理人员角色与职责食品安全与卫生管理人员负责食品生产经营单位的食品安全与卫生管理工作，包括制定管