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小学学生食堂成本核算自查报告

为进一步规范我校学生食堂管理和服务行为,根据《襄州区中小学校

食堂财务管理暂行办法（试行)》的要求，学校组织专班对学生食堂成本

核算进行自查:

一、学校食堂收入基本内容：

1、学校食堂收入包括:伙食收入（学生伙食收入、教职工伙食收入)

两项内容,没有其他非食堂经营服务收入记入食堂收入。

２、我校学生食堂实行包餐制,向学生按月预收伙食费,并向家长公

布伙食费预收标准和计划就餐次数。学期末以每个学生实际就餐次数和学

期初计划就餐次数的差额为依据,据实结算伙食费。结算清单必须向家长

公布，结余伙食费必须由家长或学生本人签名领取，没有变相纳入包伙收

费现象。

3、教职工及食堂人员的伙食费标准按月定额收取。

二、学校食堂支出基本内容。

１.原材料成本：包括粮食(米、面)、食油、蔬菜、肉类(猪肉、鸡

肉)、(豆)制品、水产品、蛋奶、调料、燃料、水电费及其它原料成本。

２.人工成本：包括食堂工作人员的工资及节假日加班工资。

3.低值易耗品成本:包括食堂购置的日常用具、用品(如淘洗用具、

锅盆瓢铲、清洁用品等)。

三、非食堂成本支出基本内容：

食堂房屋日常维修和维护经费,均计入学校公用经费支出,未纳入

食堂成本支出。

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四、规范盈余,公开公示。

学生食堂在经营过程中,做到了收支基本平衡。学校每月均对食堂的

收支进行内审、核算,确保全年结余或亏损控制在营业额的3%以内。食堂

每月均在食堂醒目位置公示食堂本月收支情况，自觉接受学生、家长监督。

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