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大排档安全承诺书

为保障广大食客的用餐安全和健康，本大排档郑重承诺遵守以下安全承诺：

原料安全承诺

我们将严格选择食材，在严格把控来料的质量的同时，也强调来源的可追溯性。我们将定期对食材进行检测，以确保其符合相关标准。同时，我们将尽最大的努力使用绿色、无公害、有机蔬菜和无添加、无污染、新鲜肉类。

食品加工安全承诺

我们将深入贯彻食品安全法和相关条例，并按照相关规定的食品加工接触和食品安全标准进行生产。我们将设立专项质量检查组，进行定期和不定期检查，并对相关人员进行专业的培训和考核，以确保在全过程中都严格把好食品加工质量。

清洁卫生安全承诺

我们将严格按照食品安全条例相关规定进行设施和设备的维护保养和清洁消毒，尤其是准备食品的地方和器具要彻底、定期进行清理和消毒。同时，员工每日上岗前进行体温检测，并按照严格的卫生规范进行操作，穿戴整洁的工作服和帽子，并配戴口罩和手套。

服务质量安全承诺

我们将持续提高服务质量和水平，为顾客提供贴心的服务和优质的餐饮体验，同时尽可能满足顾客的需求，加强与顾客的交流和互动，为广大食客提供一个安全、健康、舒适、美味的环境，同时也欢迎广大食客就我们的服务进行建议和反馈。

在此，我们郑重承诺，在食品安全、卫生条件和服务水平等方面，为了广大食客的健康和权益而努力。任何违反食品安全法律法规和食品行业管理规定的行为，都将受到罚款和处理。同时，若发现与以上承诺存在不符