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第一章开启化学之门
第一节化学给我们带来什么
一、化学帮助我们正确认识物质
加热
碳酸氢铵受热分解:碳酸氢铵氨气+水+二氧化碳
现象:白色固体逐渐减少,有刺激性气味的气体生成,试管口有水雾,生成的
气体能使澄清石灰水变浑浊。
二、化学指导人类合理利用资源
1、氮气的用途:(1)低温麻醉(2)灯泡填充气(3)食品保护气
(4)制取氮肥氮气化学性质不活泼
2、稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙等),又称作惰性气体的用途:(1)填充氦
气球(2)焊接金属的保护气(3)制作各种光源(如做霓虹灯)
3、环境保护方面
(1)绿色化学:无毒、无害、无污染,从源头上减少或消除污染。
(2)白色污染:一次性难降解塑料制品引起的污染。
(3)低碳:减少二氧化碳的排放量。(减少含碳物质的使用。)
(4)大气污染物:二氧化硫、一氧化碳、氮的氧化物(如二氧化氮)、可吸入
颗粒(如PM2.5)
三、化学促进科学技术的发展
1、我国古代四大化学工艺:青铜器的制造、铁的冶炼和使用、火药的发明、瓷
器的烧制。
2、现代化学工艺的应用:半导体硅晶片、石英光导纤维、钛合金、高强度陶瓷
等。
3、化学技术在未来的应用领域:人体健康和疾病的控制。
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第二节化学研究些什么(化学研究的对象是物质)
一、化学研究物质的性质和变化
点燃
蜡烛燃烧:石蜡+氧气二氧化碳+水
现象:火焰呈黄色,放热,烧杯内壁有水雾,生成气体能使澄清石灰水变浑浊。
注:烟:固体小颗粒分散于空气中;雾:小液滴分散于空气中。
1、物质的变化
(1)物理变化:没有新物质生成的变化。(状态、形状、大小改变)
(2)化学变化:有新物质生成的变化。
(3)化学变化常伴随的现象:发光、放热、产生气体、生成沉淀、颜色变化。
(4)区别:是否有新物质生成。
(5)联系:化学变化中一定伴随物理变化,物理变化中不一定有化学变化。
2、物质的性质
(1)物理性质:物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质。
如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、延展性、
挥发性、溶解性等。
(2)化学性质:物质在化学变化中体现出来的性质。
如:可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性等。
3、变化与性质的联系与区别
决定
(1)联系:性质变化
体现
(2)区别:常用来描述性质的词:是、能、会、具有、可以、易
二、化学研究物质的组成与结构
1、空气中氧气含量的测定
点燃
(1)红磷燃烧的文字表达式:磷+氧气五氧化二磷
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(2)现象:有大量白烟生成,放热;待冷却至室温,打开止水夹,水从导管倒
吸入集气瓶,倒吸入水的体积约占集气瓶体积的1/5。
(3)结论:①氧气约占空气体积的1/5。②剩余气体不与红磷反应且难溶于水。
(4)误差分析
①倒吸入水的体积不足1/5:红磷量不足;装置气密性不好;未冷却至室温便打
开止水夹。
②倒吸入水的体积大于1/5:燃烧匙伸入过慢;实验时未夹紧止水夹。
(5)实验中可燃物的选择:①燃烧产物不是气体;②在空气中且只与氧气反应。
(6)空气的组成(体积分数):氮气78%,氧气21%,稀有气体0.94%,二氧化
碳0.03%,其它气体和杂质0.03%。
(7)首位提出空气是由氮气和氧气组成的科学家:拉瓦锡。
(8)空气污染物:一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物、可吸入颗粒。
2、物质的分类纯净物:由一种物质组成。如:氧气、二
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