蛋白质高中生物竞赛辅导课件.pptxVIP

?蛋白质的基本概念contents?蛋白质的合成与分解?蛋白质的分类与特性目录?蛋白质在生物体内的应用?蛋白质与其他生物大分子的关系?蛋白质工程及其应用

蛋白质的组成010203氨基酸肽键一级结构

蛋白质的结构二级结构三级结构四级结构

蛋白质的功能结构蛋白催化蛋白运输蛋白信号蛋白作为酶，参与生物体内的代谢反应，如羧基酶、蛋白酶等。参与细胞和组织的构成，参与物质的运输，如血红蛋白、转运蛋白等。参与细胞的信号转导，如受体蛋白、G蛋白等。如胶原蛋白、角蛋白等。

蛋白质的合成氨基酸的活化翻译后的加工新合成的蛋白质需要经过翻译后的加工，如剪切、磷酸化、糖基化等，才能成为具有生物活性的蛋白质